2019 میں کورونا وائرس پھیلنے کے بعد سے، بہت سی مختلف صنعتوں کی ترقی کورونا وائرس کی وبا سے متاثر ہوئی، تاہم، تمام صنعتوں میں کمی کا رجحان جاری نہیں تھا، لیکن کچھ صنعتیں مخالف سمت میں تھیں اور یہاں تک کہ پچھلے تین سالوں میں عروج پر تھیں۔ . ڈبہ بند کھانے کی مارکیٹ ایک اچھی مثال ہے۔
نیویارک ٹائمز کے مطابق، یہ کہا گیا تھا کہ امریکیوں کی ڈبہ بند کھانوں کی مانگ 2020 سے پہلے سست اور مستحکم گراوٹ کی سطح پر تھی کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ تازہ کھانوں پر توجہ دینے کو ترجیح دے رہے ہیں۔ چونکہ مانگ میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے، اس کا نتیجہ یہ نکلا کہ کچھ کین میکر برانڈز کو اپنے پلانٹس بند کرنے پڑے، جیسے کہ جنرل ملز نے 2017 میں اپنے سوپ پلانٹس کو بند کر دیا تھا۔ تاہم، اب COVID-19 کے اثر سے مارکیٹ کی صورتحال بالکل بدل چکی ہے، وبائی امراض نے امریکی عوام کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈبے میں بند خوراک کی بہت زیادہ مانگ پیدا کی ہے، جس کا براہ راست نتیجہ یہ نکلا ہے کہ 2021 میں ڈبہ بند خوراک کی مارکیٹ میں تقریباً 3.3 فیصد اضافہ ہوا، اور پیداواری کارکنوں کے لیے زیادہ ملازمت اور بہتر تنخواہ کی پیشکش بھی ہوئی۔
اگرچہ اوپر بیان کردہ کورونا وائرس وبائی اثر کے ساتھ، حقیقت یہ ہے کہ ڈبے میں بند اشیا کے لیے صارفین کی بھوک کم نہیں ہوئی اور ان کی خطے میں اب بھی ڈبے میں بند خوراک کی سخت مانگ ہے، اور اس رجحان کی وجہ یہ ہے کہ امریکیوں میں سہولت والے کھانے کی بڑھتی ہوئی ضرورت ہے۔ ان کے مصروف طرز زندگی کی وجہ سے۔ Technavio کے مطالعے کے مطابق، یہ بتاتا ہے کہ 2021 سے 2025 کے دوران خطے میں ڈبہ بند خوراک کی مانگ عالمی مارکیٹ میں 32 فیصد حصہ ڈالے گی۔
Technavio نے دیگر کئی وجوہات کی بھی نشاندہی کی جن کے نتیجے میں زیادہ صارفین ڈبہ بند کھانے پر زیادہ انحصار کرتے ہیں، جیسے کہ سہولت کے فائدہ کے علاوہ، ڈبہ بند کھانا زیادہ تیزی سے پکایا جا سکتا ہے اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے، اور اچھی خوراک کا تحفظ وغیرہ۔ بولڈر سٹی ریویو نے کہا، ڈبہ بند کھانا ایک اچھا ذریعہ ہے جس سے صارفین معدنیات اور وٹامن حاصل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر ڈبے میں بند پھلیاں لیں، یہ ایک قابل اعتماد ذریعہ ہے جس سے صارفین پروٹین، کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ ساتھ تمام اہم فائبر حاصل کر سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جون-18-2022
